Trockenfutter mit Ente

Entenfleisch ist wie Trockenfutter mit Lachs für viele Hunde eine Delikatesse, die besonderen Genuss verspricht. Dabei geht es zwar in erster Linie um den Geschmack, doch das Fleisch der Ente hat auch einiges an Nährstoffen zu bieten. Wie bei allen Geflügelarten gibt es auch bei den Enten die Unterscheidung zwischen Hausgeflügel und Wildgeflügel.

Das Fleisch der Wildente ist im Geschmack etwas würziger und magerer als das der Hausente, die wiederum etwas mehr Fett unter dem Gefieder hat. Diese Unterschiede sind den ungleichen Lebensbedingungen und der damit verbundenen Nahrungsaufnahme zuzuschreiben. Als Wasservögel haben Enten eine ausgeprägte Fettschicht, weswegen sie manchmal auch als Fettgeflügel bezeichnet werden. Diese Fettschicht dient ihnen im Wasser als Kälteschutz. 

Die Inhaltsstoffe von Entenfleisch

Mit seinem intensiven, aromatischen Geschmack ist Entenfleisch ein beliebter Bestandteil in Futtersorten für Hunde und Katzen. Aus ernährungsphysiologischer Sicht profitieren Menschen und Tiere gleichermaßen von den zahlreich enthaltenen Nährstoffen.

Da wäre zunächst das aus Aminosäuren bestehende Protein, auch Eiweiß genannt. Entenfleisch ist reich an essenziellen Aminosäuren, die der Organismus des Hundes nicht selbst produzieren kann. Diese müssen zwingend mit der Nahrung aufgenommen werden. Zahlreiche Funktionen wie Muskelaufbau und diverse Stoffwechselprozesse sind von einer ausreichenden Proteinzufuhr abhängig.

Weiterhin hat Entenfleisch einen hohen Anteil an Vitamin B. Bei Vitamin B handelt sich um eine ganze Gruppe von Vitaminen, die aufgrund ähnlicher Funktionen und Aufgaben auch als Vitamin B Komplex bezeichnet werden.

Wichtig sind sie unter anderem für die Funktion der Nervenzellen. Eine Mangelversorgung kann das Zentrale Nervensystem schwer schädigen und zahlreiche Beschwerden verursachen.

Das Fett der Ente dient nicht nur zur Energiegewinnung, es ist auch wichtig für die Verwertung fettlöslicher Vitamine. Außerdem dient es als Lieferant der vom Organismus benötigten Fettsäuren wie beispielweise die bekannten Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren.

An Mineralstoffen sind Natrium, Kalium und Magnesium sowie Kalzium, Phosphor, Schwefel und Chlorid enthalten. Alle erfüllen wichtige Funktionen. Magnesium ist zum Beispiel für den Erhalt der Knochen, den Energiestoffwechsel und die Aktivität der Körperzellen von Bedeutung. Kalzium und Phosphor sind von entscheidender Bedeutung für die Stabilität von Knochen und Skelett.

Kalium, Natrium und Chlorid hingegen unterstützen die Übertragung und Regulation von Nervenimpulsen. Wegen der Kombination von Nährstoffen, Bekömmlichkeit und Geschmack ist Entenfleisch ein hochwertiger Inhaltsstoff im Trockenfutter.